Сертифицирующим органом «Украинский комитет кашруту» проведен сертификационный аудит ТОВ «Овостар» на предмет соответствия производственного процесса и продукции компании требованиям стандарта Kosher.
Специалисты (раввины) проверяют полную прослеживаемость происхождения продукции. Стандарт предполагает соответствие качества входящего сырья, задействованного в производственном цикле. Обязательное требование к сырью – соответствие требованиям Kosher.
Не менее важна производственная цепочка, обеспечивающая беспрерывный производственный процесс, полное отсутствие контакта продукта и человека, а также безупречная чистота для каждого производственного участка и места хранения. В самом производственном цикле компания не использует технологических добавок, ароматизаторов, желатина, спиртов и глицерина.
Дополнительно раввины проверяют соответствие технологического процесса и конечного продукта технологическим инструкциям, продуктовым спецификациям и маркировке.
«Кашрут» или «пригодный для употребления». Данная сертификация еще раз подчеркивает высокий уровень безопасности выпускаемой продукции на производственных площадках ООО «Овостар». Продукцией с маркировкой Kosher на данный момент интересуются не только покупатели Израиля, но и покупатели многих других стран, т.к. наличие данного знака гарантирует безупречное качество продукции.
Полученный сертификат подтверждает выбранную и реализуемую долгосрочную стратегию компании в вопросах безопасности закупочной деятельности, процессов производства, хранения, товарной логистики, а также политику компании в отношении доступности полной информации о продукте для потребителей.
